よろづやまゆたろう日記

免疫の本質は「識別」にある。B細胞とT細胞による免疫記憶、抗体の本当の役割（攻撃ではなく目印）をわかりやすく解説。免疫を「武器」ではなく「識別システム」として理解するための記事です。

ELISA（酵素免疫測定法）のサンドイッチ法・競合法・間接法の違いを初心者向けに解説。二次抗体とビオチン‐アビジンによるシグナル増幅の仕組み、定量上限や分子サイズの目安（Da）までわかりやすく整理。

ELISAやWBでタンパク質を測定する際に重要な「抗原のエピトープ」と抗体の関係をわかりやすく解説。Fab・Fc・CDRの役割、連続・立体エピトープの違い、モノクローナル・ポリクローナル抗体の特徴まで、理系向けに噛み砕いて紹介します。

ELISA法の原理を、現場での操作や注意点とあわせてやさしく整理しました。洗浄操作の意味や検量線の必要性、異常値の考え方まで実務目線で解説します。

食品添加物は本当に危険？保存料や着色料、酸化防止剤の役割や安全性をNOAELや一日許容摂取量を用いて科学的に解説。諸刃の剣としてのメリット・デメリットもわかりやすく紹介します。

「QIAGEN DNeasy Plant Mini Kitを使った植物DNA抽出の実験メモ。APバッファーやRNaseAの役割、DNAとRNAの違いを解説。植物細胞からの核酸抽出の基本を整理しました。」

有機則（有機溶剤中毒予防規則）と特化則（特定化学物質障害予防規則）の違いを徹底解説。対象物質、適用基準、管理の厳しさ、罰則、記録保存期間の違いまで、現場で役立つ情報をわかりやすく紹介します。