個人的に美味しいすき焼き割り下の黄金比！(2～3人前)
酒・・・100ml
みりん・・・100ml
醤油・・・100ml
ざらめ・・・30g+大さじ1強、若しくは小さじ山盛り3くらい
きのうネットに書いてあったやつで作ってみたけど個人的にはもう少し甘い方が良くてざらめ足しちゃった♡
酒とみりんは先に煮立ててそのあと醤油とざらめを入れて、ざらめが溶けたら割り下の出来あがりwww
そのままでも美味しかったけど、個人的にはもっと甘い方が好きだな～
すき焼きレシピと割り下の作り方をプロが伝授！手順で差が付く！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー） (mi-journey.jp)
きのう買い物行ったら、
国産黒毛和牛の切り落とし肉が299円/g！
オーストラリア産が249円/gで50円しか変わらないんかい！！
普段だったら絶対買わないけど、お正月準備のときにみんなすき焼き用のA5肉買ってて、
世の中って景気良いんだなぁ～ってうらやましくて(苦笑)
うちには無縁・・・。
年も明けたし、なんたって安いし(安くはないけど。)ちょっと奮発して買っちゃった！
すき焼きの具はお肉、白菜、春菊、えのき、長ネギ、マロニーちゃん、くるまふ、絹豆腐☆
〆はさぬきうどん！！
春菊が一束300円くらいだった奴が、見切り品で98円のやつをゲットしたから
余ったお金で旦那が好きなくるまふを買ってあげたらすごい喜んでた(笑)
ぬるま湯で戻して手で絞ってフライパンにぶち込んだら←おしゃれ鍋はないのでフライパンで(苦笑)
甘じょっぱい汁がしゅんでる！！うまい！！！
贅沢言えば私は生麩が食べたかった！！けど普通のスーパーじゃ売ってないのが残念(；；)
すき焼き屋の一枚肉と違って細切れ肉を箸で拾いながら食べたけど、
肉焼いたのは最初だけで、すぐ材料全部ぶち込んであっという間にただの醤油鍋になったけど、
十分贅沢でおいしかった～(^^)
ただ、食べ過ぎ&お肉の脂でちょっとおなか壊しそう・・・。
子どもも勝手に鍋からこゆ～いお味のマロニーに舌鼓。。。
大丈夫かい！？？？
うどんもちゅるちゅるー♡
おなか壊さないかい？？？！！！
今日の体調が若干心配。。。なんともありませんように・・・。
