分析屋まゆたろうの実験ノート 食品添加物は本当に危ない?「諸刃の剣」の理由と正しい理解
食品添加物は本当に危険?保存料や着色料、酸化防止剤の役割や安全性をNOAELや一日許容摂取量を用いて科学的に解説。諸刃の剣としてのメリット・デメリットもわかりやすく紹介します。
分析屋まゆたろうの実験ノート
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