鮭のあら買ってオーブンレンジで焼いて食べてみたけど、クサい。
泥臭い。生臭い。外れ。
致し方なく、フレークにしてみました。
魚はなかなか手が出ない我が家
我が家はめったに魚を買いません。
なぜなら、
高いから(苦笑)
ボリューム感がないわりに値段が高額。。。
私お魚大好きなんですけどね～(苦笑)
せいぜい買うのは塩サバか魚のあらくらい。
あらっていっぱい入ってるし、切り身と味そんな変わんないし！
だからよくオーブンシートの上にそのまま乗っけて塩を振りかけて自動モードで焼き焼き♡
十分おかずになります！が、しかし！！昨日は違った！！！
たっぷり入った鮭のあらを300円くらいで買ったんですけど焼いて食べたらクサい。
なにこれ？！泥臭い？？
仕方なくほぐしてフライパンに入れて鮭フレークを作ることに・・・。
人生初！鮭フレークに挑戦！！
とりあえずフライパンに身をぶち込んでほぐしました。
骨取りめんどっ！！！
で、酒大さじ4、みりん大さじ3を加えて中火で加熱。
仕上げに醤油大さじ1を加えて最後にごまを添加。
マカロニさんを参考に作って微調整しました！
いざ実食！
食べてみました。
やっぱクサい・・・。酒で煮たけどあんまりニオイ取れんかった・・・😢
一回冷凍したのが良くなかったのかなぁ～解凍の仕方が悪かったのかな～( ；∀；)
もったいないから食べるけど、これはお茶漬けのお供ですね。
おにぎりは無理だな。。。
もったいないからチルド保存しながら今週中に消費するように頑張ります！
